たけのこのお吸い物 レシピ

たけのこのお吸い物のレシピです。簡単に出来ますよ。

たけのこお吸い物 レシピ
２人前
かつおだし汁　３カップ
ゆでたけのこ　80g
ワカメ　１０g
酒　大さじ2
みりん　小さじ2
塩　小さじ1／2
薄口しょうゆ　小さじ2

たけのこを薄切りにする。
わかめは水で戻し、食べやすい大きさに切る。
かつおだし汁を鍋に入れ、火にかける。
酒、みりん、塩、しょうゆを入れて、軽く煮立てる。
椀に盛って出来上がり。

簡単でおいしいたけのこのお吸い物ですね。
溶き卵を入れて、かき玉風にしてもいいですね。